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        1. 培養目標:

          培養能熟練掌握各類西點專業技能,懂翻糖蛋糕、糖藝、法甜、飲品同時具備一定管理能力的高級烘焙師、高級裱花師、店長。

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          六大課程體系

          學專業的西點技能 做合格的西點國際大師

          裱花課程

          直坯、圓坯、字體、玫瑰花、百合、康乃馨、薔薇花、整款花卉、果膏淋面、卡通蛋糕、水果蛋糕、祝壽蛋糕、節日蛋糕、婚禮蛋糕、慶典蛋糕等

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          烘焙課程

          墨西哥面包、雪頂乳酪山、日式金槍魚三明治、培根芝士包、燃燒乳酪、厚多士、奧爾良雞腿堡、柴魚小熱狗、炫彩拉絲面包、星空面包等

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          翻糖課程

          翻糖原料工具知識、翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、翻糖人偶等各種造型各種花卉的制作

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          糖藝課程

          水滴片、線條、糖藝透明球、糖藝水果、糖藝壽桃、糖藝多肉、拉糖馬蹄蓮、拉糖荷花、拉糖奧斯汀玫瑰、拉糖玫瑰花、拉糖天鵝等

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          甜品課程

          墨西哥香草蛋糕、英式布丁蛋糕、達克瓦茲、檸檬覆盆子磅蛋糕、蜂蜜熔巖蛋糕、拿破侖、浮云卷、蒙布朗、檸檬芝士撻、焦糖蘋果派、提拉米蘇等

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          飲品課程

          紅心氣泡水、藍柑氣泡水、咖啡手沖、伯爵鮮奶茶、焦糖瑪奇朵奶茶、木瓜冰沙、鮮桔茶、茉莉茶、虹吸壺等

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          師資力量

          學專業的西點技能 做合格的西點國際大師

          Vittorio Marzullo

          Vittorio Marzullo

          高級主講、高級營養師、西餐高級技師

          履歷:
          曾任某知名米其林西餐廳行政總廚; 后任全球500強某西餐廳主廚; 現任陜西新東方烹飪學校西餐教師 。

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          楊相月

          楊相月

          西式高級面點師、高級主講

          履歷:
          2005-2009年 西安米旗蛋糕 技術主管; 2009-2010年 職業技能大賽 一等獎; 現任陜西新東方烹飪學校教師。

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          何杰

          何杰

          西式高級面點師、高級主講

          履歷:
          2009-2012年 山東大三元食品有限公司 生產研發廠長; 現任陜西新東方烹飪學校教師。

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          選擇新東方的優勢

          專業打造 敢于承諾

          實操教學,中外名師授課,學習經典西點技術及市場潮流、網紅產品,畢業后也可隨時到校更新學習;

          學校每年都會更新一批先進的設備,保證教學與市場同步,保證學生掌握高、中檔設備熟練的操作。

          參加陜西電視臺、國際烘焙展等各類活動,參觀各大西點名企,增長閱歷,全面提升;

          入學定向培養,校企共建,聯合培養,同30000余家用人單位一起為你的成才之路護航。

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          創就業服務保障

          選擇大于努力

          1.入定向培養:小班教學,量身定制學習計劃,因材施教,階段考核,全國77個創就業指導中心提供貼心服務,就業網絡覆蓋全國;
          2.就業方向:大型商務會所、酒店、大型烘焙店、餅店等;
          3.創業全程幫扶:免費提供選址支持、設計支持、裝修支持、營銷支持、開店支持、服務支持、原料支持等;
          4.品牌知名度:新東方烹飪全國知名,為學員創就業保駕護航。

          咨詢就業單位及薪資

          課堂風采

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