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        1. 金鼎大廚專業概述

          八大菜系 系統學習 掌握精髓

          金鼎大廚專業概述

          培養目標
          Training target

          以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、烹飪技能型餐飲管理人才為目標。使學生成為符合社會需求,善技能、懂管理的復合型技術人才

          金鼎大廚專業培養目標

          學習內容
          Learning content

          主要系統學習八大菜系、市場流行菜、創新菜、雕刻、現代宴席制作、中式流行面點、西式面點、西餐烹調、面塑與糖藝制作等

          金鼎大廚專業學習內容

          就業方向
          employment

          報讀本專業的學生,在即將畢業時學校提供五重幫扶體系,四項就業指導,為專業合格畢業生推薦到賓館、酒店就業,可勝任賓館、酒樓等相關餐飲工作崗位

          了解課程學習內容 在線咨詢課程 在線咨詢課程

          6大優勢鑄就熱門品牌課程

          匠心獨運 金鼎打造 學實實在在的技能

          學員課上動手實操練習

          學員課上動手實操練習

          階段達標考核

          階段達標考核,強化學習質量

          實訓課程老師指導教學

          實訓課程老師指導教學

          舉辦技能大賽

          舉辦技能大賽,以賽促練,以賽促教

          教師點評學員菜品

          教師點評學員菜品 使學員達到技能進步

          頂崗實習,鍛煉學員綜合素質

          金鼎大廚專業學習內容

          在陜西新東方烹飪學校,三年你都能學會什么

          階段教學循序漸進
          八大菜系,系統學習,主要系統學習閩菜、川菜、粵菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜,都市流行菜等...
          +

          基本功階段 涼菜階段 熱菜基礎 熱菜提高 熱菜強化 地方菜系 好原料的制作
          雕刻 盤頭 花式拼盤 中式面點 西式面點 咖啡飲品 西餐制作 面塑 糖藝

          學廚師要多久

          金鼎大廚專業課程還包括:

          常見山珍海味加工整理與菜肴制作、干鍋、吊鍋等特殊器皿菜肴制作、宴席設計與制作、宮廷菜肴制作、火鍋制作、廣式燒臘制作及川鹵、京鹵、醬鹵等菜肴制作....

          咨詢更多學習內容
          咨詢課程學習內容 了解課程學費了解課程學費

          陜西新東方烹飪學校學習環境展示

          標準化實操設備,模擬酒店實景教學

          LEARNING ENVIRONMENT
          學習環境展示

          陜西新東方烹飪學校,學校規模、教學專業、教學質量高的烹飪教育 品牌,學校硬件設施全,學習氛圍濃厚。

          詳情+
          • 學生活動操場
          • 校園綠蔭小道
          • 學校教學大樓
          • 中餐烹飪教室走廊
          • 中餐展示教室環境
          • 模擬酒店教室
          • 中餐學生實訓廳
          • 金鼎大廚培訓班
            學生活動操場

            學校大門

            校園綠蔭小道

            模擬酒店教室

            學校教學大樓

            中餐烹飪教室走廊

            中餐烹飪教室走廊

            中餐展示教室環境

            中餐展示教室環境

            中餐刀工房教室

            模擬酒店教室

            學生食堂

            中餐學生實訓廳

            圖書角

            教學成果展臺

            宿舍環境

          金鼎大廚專業教師團隊

          師資雄厚 大師教學

          陜西新東方烹飪學校
          教師團隊

          匯集眾多行業資深教師, 始終堅持“理論+實踐”教學原則

          在線咨詢
          金鼎大廚專業教師團隊
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          學員中餐作品

          烹飪美食起源地

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