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沈建強新東方西餐教師

http://www.shimahito.com 來(lái)源:陜西新東方時(shí)間:2017-08-31 點(diǎn)擊:

摘要:對于這個(gè)浪漫餐種的熱愛(ài)之火愈燃愈烈。在畢業(yè)后,他亦然背起背包只身前往帝都北京去學(xué)習西餐……

姓名:沈建強

職稱(chēng):西式烹調技師

擅長(cháng):意大利餐、法餐、德餐

陜西新東方烹飪學(xué)校西餐教師——沈建強

陜西新東方烹飪學(xué)校西餐教師——沈建強

從業(yè)資歷:

2005—2008年 北京浮士德香水法式餐廳 熱廚廚師

2008—2010年 北京DK1308德國啤酒餐吧 熱廚領(lǐng)班

2010—2012年 西安塞納河法國餐廳 熱廚主管

2012—2015年 西安索菲特人民大廈 熱廚主管

2015—2016年 天域凱萊大酒店 熱廚主管

2016年至今  陜西新東方烹飪學(xué)校 專(zhuān)職教師

現任陜西新東方烹飪學(xué)校西餐專(zhuān)業(yè)實(shí)操教師

走進(jìn)教師

或許命運就是這樣的,你畢業(yè)于英語(yǔ)專(zhuān)業(yè),就應該是個(gè)英語(yǔ)教師。然而,聰明人能把握已經(jīng)被上帝定格的命運,無(wú)關(guān)應該與否,鐘情于高雅浪漫有情調的西餐。

命運并非機遇,而是一種選擇

沈老師2003年就讀于某高校的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè),在某酒店兼職期間意外接觸到了西餐。與其說(shuō)這是意外,不如說(shuō)是上帝所做的安排。就這樣他沉迷于浪漫的西餐,邊讀書(shū)邊在校外兼職學(xué)習。對于這個(gè)浪漫餐種的熱愛(ài)之火愈燃愈烈。在畢業(yè)后,他亦然背起背包只身前往帝都北京去學(xué)習西餐。顯然,正是這種正確的抉擇,烹出了沈老師紅火的烹飪事業(yè)!

北京,讓我成長(cháng)

北京,城市很大,道路很多,催熟著(zhù)一個(gè)個(gè)北漂人的夢(mèng)想,圓了沈老師的西餐廚師夢(mèng)。在這里,他憑著(zhù)交流起來(lái)毫無(wú)障礙的英語(yǔ),跟著(zhù)優(yōu)秀的外籍西餐廚師學(xué)習如何烹飪正宗的西餐;在這里,有足夠純正的原料,做出正宗的西域美食;在這里,他接觸到了天南地北形形色色的人,北京有容乃大的精神滲透進(jìn)他的骨髓里。

想要給學(xué)生的父母一份滿(mǎn)意的答卷

諾言是無(wú)形的力量,督促著(zhù)沈老師完成教書(shū)育人的使命。為了把握住創(chuàng )新菜式流行的趨勢,沈老師在互聯(lián)網(wǎng)上學(xué)習新式菜品,并買(mǎi)了很多書(shū)本,反復學(xué)習傳統菜式,沉淀系統化的西餐理論知識。除此之外,他還積極參加學(xué)校的公開(kāi)課,虛心學(xué)習教姿教態(tài)。始于諾言,忠于尊嚴,沈老師不負家長(cháng)重托,教授出一代代西餐精英。

本文關(guān)鍵字:陜西新東方,烹飪學(xué)校,西餐,廚師學(xué)校,烹飪技術(shù)
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