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陜西新東方烹飪:2020中考前營(yíng)養早餐如何吃

http://www.shimahito.com 來(lái)源:未知時(shí)間:2020-07-11 點(diǎn)擊:

摘要:2020年陜西中考將只有半個(gè)月的時(shí)間了,學(xué)習任務(wù)繁重,備考的學(xué)子們,身體能量消耗多,那備考前的早餐怎么吃?

2020年陜西中考將只有半個(gè)月的時(shí)間了,學(xué)習任務(wù)繁重,備考的學(xué)子們大腦處于高度緊張狀態(tài),身體能量消耗多,食欲不佳,因此可能影響學(xué)習效率。家長(cháng)不禁生出很多疑問(wèn):備考前的早餐怎么吃,怎么樣的早餐能全天精神滿(mǎn)滿(mǎn)?近日,陜西新東方烹飪學(xué)校從營(yíng)養配餐方面給予大家解答:

早晨起來(lái),雖然胃里已排空,但由于活動(dòng)量不大,有些孩子總覺(jué)得早上不餓,也就不想吃早飯。另外,有的學(xué)生上學(xué)早,時(shí)間緊張,進(jìn)餐時(shí)間短。因此,早餐不用吃大量的飯菜,只要質(zhì)量高、搭配合理的主副食就可以了。

 

每天喝牛奶是最好的補鈣措施(盡管人們對牛奶有不同的認識,但適量適度是重要的飲食原則,對孩子成長(cháng)也是需要的,每100毫升牛奶中含鈣量達120毫克,如果每天喝250毫升牛奶,可以獲得300毫克的鈣,相當于中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的鈣供給量標準的40%。這樣,再從其他食物中攝入鈣達供給量標準的50%,兩者相加,基本滿(mǎn)足需求。此外,最好每天早餐中有一個(gè)雞蛋。雞蛋富含生命所需的一切營(yíng)養成分和活性物質(zhì),是人類(lèi)早餐的最佳選擇。

有些家長(cháng)一大早就給孩子吃很多東西,不但有牛奶、雞蛋,還有包子、油條、漢堡、巧克力等等,認為多吃點(diǎn)“耐餓”。殊不知,吃得過(guò)多反而會(huì )影響上午的學(xué)習。根據《中國居民膳食指南》,營(yíng)養早餐的熱量來(lái)源應包括蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,三者比例應接近1∶0.7∶5,并能提供人所必需的各種維生素和礦物質(zhì),如鈣、鋅、鐵等。早上食欲差,家長(cháng)應盡可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點(diǎn),早餐也要經(jīng)常換著(zhù)花樣做。

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