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          中餐與西餐哪個更適合?

          http://www.shimahito.com 來源:新東方烹飪學校時間:2020-07-14 點擊:

          摘要:說到中餐與西餐,簡單地說也只是筷子文化和刀叉文化的不同吧,筷子有它的熱情之處,刀叉也有其優雅魅力。

          說到中餐與西餐,簡單地說也只是筷子文化和刀叉文化的不同吧,筷子有它的熱情之處,刀叉也有其優雅魅力。

          中國是具有五千年歷史的文明古國,它的飲食文化與烹飪技藝是它文明史的一部分,是中國燦爛文化的結晶。中國疆域遼闊,氣候多樣,這樣就為中國的飲食與烹飪提供了不同種類、不同品質的原料和調料。

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          西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。大多為主食搭配上一些番茄、西蘭花等蔬菜,再加上一些調味醬料。其主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,供應方便等。

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          無論是中餐的群體意識還是西餐的個體觀念,都是不同世界文化的展現,如今西餐在中國廣泛的傳播,使中式餐飲在經營理念、管理方式、生產手段和人才培養等方面也發生了變化,如今我們在餐廳里見到的更多是兩種餐飲的交融。這就是文化的包容性。

          從一定程度上說,中餐和西餐在其社會地位、難易程度上是處于同等水平的,他們各有千秋,都被市場所認可、所需要,你完全可以遵從內心需求來選擇。而最重要的是,無論選擇如何,都要學好技術,將技術內化,為自己所用。

          在陜西新東方烹飪學校,我們擁有一批素質高、技術強、教學精為骨干的專業教師隊伍,既有熟悉中華五千年食物文化的中餐烹飪老師,也有擁有豐富實踐經驗的西餐烹調老師,教學質量始終如一,名列全國前茅。他們都有一個共同的目標,就是培育廚師界的精英人才,讓每一個來陜西新東方的學子都學有所成、學有所用,都能在廚師這條道路上邁向成功。

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          本文關鍵字:學中餐,學西餐,中餐培訓,小吃培訓
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