DOLCE本店

美食 購物 生口島

品嚐瀨戶田才有的GELATO


店內的冰櫃

  店內的冰櫃,隨時都有超過30種以上的義式冰淇淋(GELATO)。使用的食材,都是來自當地生口島及其周邊所生產的農產品。說到生口島的瀨戶田,日本人多會想到檸檬,這裡甚至還有名為檸檬谷的地名。瀨戶田的檸檬生產量,佔了全日本的35%以上。不只是檸檬,其他還有凸頂柑、夏柑、春香、晴姬、八朔和柑橘等眾多品種, 讓人讚嘆果然是因為靠近瀨戶內海,才有辦法種植出這麼多品種的柑橘吧。不論是哪種柑橘,都是DOLCE跟當地契作農家進貨,保證新鮮度與品質。柑橘以外,像是尾道蜜桃、無花果,伯方之鹽、愛媛栗等眾多食材所作成的GELATO,是只有本店才有的口味喔。

  店鋪內設有工房,每天都能少量多樣地製作出新鮮的義式冰淇淋。為了將當地食材的新鮮口感徹底融入冰淇淋中,特地使用美國進口的攪拌機和義大利進口的義大利冰淇淋機等。

  店長兼工場長的宮脇先生,只要人在店內,就會看到他熱情地詢問客人:「您是從哪裡來的呢?」跟客人談開之後,他會宣傳周邊的觀光情報,加上他本身也是自行車愛好者,所以也會熱心的介紹相關資訊,讓人感受到離島特有的店家特色。在DOLCE,常常可看到來自日本各地的自行車騎士,每到夏天,店鋪周邊甚至總是停滿了自行車。因為可說是自行車的綠洲,所以也提供自行車立架和打氣筒等。


入口

自行車的綠洲

推薦口味


檸檬口味和伯方之鹽口味的組合

  最受歡迎的冰淇淋是凸頂柑口味和伯方之鹽口味的組合。凸頂柑冰淇淋的口感清爽,彷彿在喝新鮮果汁一般;而伯方之鹽的厚重味道帶出牛奶香氣,營造出甜中帶鹹的絕妙口感。最上層的淡綠色冰淇淋,是代表瀨戶內海面的利口酒口味。

  檸檬口味和伯方之鹽口味的組合很受自行車騎士們的歡迎。清新而微酸的檸檬口味,出乎意料地非常扎實,騎累了吃一口冰淇淋,瞬間恢復體力,感覺又能馬上再次出發呢。

  除了單純的義式冰淇淋,DOLCE將廣島的人氣甜點-八天堂的克林姆麵包,與義式冰淇淋結合,推出大受歡迎的冰淇淋奶油麵包。鬆軟有彈性的奶油麵包,包裹著特製的卡式達口味的義式冰淇淋,外軟內綿的口感予人幸福回憶。


凸頂柑口味和伯方之鹽口味的組合

冰淇淋奶油麵包

契機是島波海道之開通


室外木製長椅區

  DOLCE的開幕,正是開通島波海道的1999年。曾在東京的飯店擔任總經理一職的老闆,因為父親的一句話:「島波海道要開通了,我們不做點什麼嗎?」毅然決定返鄉創業。而因為在某個活動上吃到檸檬口味的義式冰淇淋,促使他思考如何活用生口島的特色農產品。如今該店的GELATO,深受島波海道的觀光客歡迎,已經成為瀨戶田的代表性商品之一,每天開店前都有客人在店外排隊。2002年重新改裝後,增加了室外木製長椅區和咖啡店區,成為現在的模樣。

  吃著義式冰淇淋,也千萬別錯過店前一望無際的瀨戶內海。穿過馬路,可以看到號稱「情侶席」的二張並列的涼椅,據說情侶們坐在這裡吃完GELATO就會一輩子幸福喔。


店內環境

情侶席


施設名 DOLCE本店
類別 美食・購物
區域 生口島
地址 廣島縣尾道市瀨戶田町林20-8
電話號碼 0845-26-4046
價格

GELATO義式冰淇淋
單球 日幣320元
雙球 日幣380元
單杯 日幣320元
雙杯 日幣380元
另有可麗餅和飲料等。
※實際金額請以現場標示為準。

營業時間
公休日
10:00-天黑為止
全年無休
交通

自瀬戸田港出發(約3km)
計程車約5分鐘
自行車約15分鐘

HP

官方HP

Loading...
インタビュー
店長兼工場長 宮脇朋洋先生
店長兼工場長 宮脇朋洋先生

我們根據季節製作出多種不同口味的GELATO。請您務必來此一遊,享受我們的義式冰淇淋和令人心曠神怡的瀨戶內海風景。

Snapshot

認明這塊看板

店舖外觀

店內入口

店內一景

店內一景

琳瑯滿目的冰淇淋口味

採訪日:2015年3月13號 | Top > 觀光島波 > 廣島方面島嶼部 > DOLCE本店